Tohum Alma Yöntemleri
- Kuru tohum alma
- Yaş tohum alma
- Fermente yöntemiyle tohum alma
1-Kuru Tohum Alma Yöntemi
Tohumu alınacak ürünün çiçek açtıktan sora tohuma giden bitkinin tohum taşıyan dalları kesilerek alınır.Bunun için tohum alınacak dalın bitki üzerinde kurumnası beklenir.Örn;Maydanoz,turpgiller,marul
2-Yaş Tohum Alma Yöntemi
Tohumu alınacak sebze veya meyvenin dalından iyice olgunlaşmasını(renk değiştirmesini)beklemek gerekir.Olgunlaşan meyve veya sebze hasat edilip tohumları zarar görmeden uygun bir şekilde çıkarılır.Daha sonra tohumların boş veya dolu olduğunu anlamak için bir kap suya koymak yeterlidir.Böylelikle su üzerinde kalan tohumların boş(ıskarta),suyun dibine çöken tohumların dolu tohum olduğu anlaşılmaktadır.Zamansız çimlenme olmaması için dolu tohumların derhal suyun içinden çıkartılıp gölge bir yerde kurutulması gerekmektedir.Örn;Kavun,karpuz,biber,patlıcan
3-Fermente Yöntemiyle Tohum Alma
Domates,salatalık gbi sebzelere uygulanır.Yaş tohum alma yöntemine benzer fakat tek farkı alınan tohumların üzerine biraz su ilave ederek fermente olmaya bırakılır çünkü fermantasyon süreci tohumları kaplayan çimlenmeyi önleyici jelimsi maddeyi eritir,su içindeki tohumlar dibe çöker,su üzerinde ince ,beyazımsı bir küf tabakası oluşunca fermantasyon süreci tamamlanmış olur.Bu aşamadan sonra tohumları meyve eti ve küf kalıntılarından arındırmak için bir kaba biraz daha su ilave ederek iyice yıkamak gerekir.Kötü tohumlar küf ve meyve eti ile birlikte su yüzeyine cıkacağından bu işlem birkaç kez tekrarlanır.Daha sonra ince delikli bir süzgeçle suyu süzülen tohumlar bir örtü,kağıt ve en iyisi bir süzgeç teli (elek )üzerinde havadar ama gölge bir ortamda kurumaya bırakılır.